Bếp nướng không khói là gì?

1. Định nghĩa và định vị: A bếp nướng không khói là một thiết bị nhà bếp có cấu trúc khép kín hoàn toàn. Nó có thể tách dầu mỡ ra khỏi quá trình đốt cháy trong quá trình nướng, đạt được phương pháp nấu gần như không tạo ra khói. Nó phù hợp cho các hộ gia đình và bếp ăn thương mại nhỏ.
2. Chức năng cốt lõi: Thông qua bộ phận làm nóng hiệu suất cao, nó có thể nhanh chóng tăng nhiệt độ. Khay thu gom dầu mỡ thu giữ dầu mỡ nhỏ giọt. Quạt tuần hoàn bên trong và hệ thống lọc phối hợp với nhau để khử khói, giữ cho quá trình nướng luôn sạch sẽ và lành mạnh.
3. Ưu điểm kỹ thuật: Không cần ống xả bên ngoài, dễ vận hành, di chuyển linh hoạt. Bộ điều khiển nhiệt độ thông minh đảm bảo thức ăn được làm nóng đều, nâng cao hiệu quả nướng và giảm tác động của khói dầu đến không khí trong nhà.
4. Thương hiệu và thị trường: Công ty TNHH Công nghệ Điện Ninh Ba Victor chủ yếu tham gia nghiên cứu, phát triển và sản xuất các thiết bị nhà bếp nhỏ. Dựa vào công nghệ ép phun hợp kim magie bán rắn và công nghệ đúc khuôn hợp kim nhôm, công ty cung cấp Lò nướng không khói chất lượng cao cho khách hàng toàn cầu. Nó đã hình thành mô hình kinh doanh OEM/ODM và cam kết trở thành đối tác lý tưởng.

Nguyên lý hoạt động cốt lõi của bếp nướng không khói là gì?

Nguyên lý hoạt động cốt lõi của bếp nướng không khói

1. Chu trình nhiệt ở nhiệt độ cao: Bộ phận làm nóng bên trong tạo ra nhiệt độ cao đồng đều. Nhiệt nhanh chóng được truyền đến thực phẩm thông qua sự dẫn nhiệt theo chiều dọc, giúp nấu nhanh và khóa nước trái cây.
2. Tách dầu và lửa: Dầu mỡ sinh ra trong quá trình nướng nhỏ giọt vào khay thu gom dầu mỡ đặc biệt, ngăn dầu mỡ tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa và triệt tiêu cơ bản khói sinh ra do quá trình đốt cháy.
3. Luồng khí khép kín: Thân vỉ nướng sử dụng thiết kế gần như khép kín. Không khí bên trong tạo thành một chu trình được điều khiển bởi quạt, ngăn khói thoát ra ngoài và cải thiện hiệu suất nhiệt.
4. Kiểm soát nhiệt độ thông minh: Cảm biến nhiệt độ tích hợp và bộ vi xử lý phối hợp với nhau để theo dõi và điều chỉnh công suất làm nóng theo thời gian thực, duy trì phạm vi nhiệt độ cài đặt và đảm bảo quá trình nướng ổn định và không khói.

Nguyên lý công nghệ khử khói của bếp nướng không khói là gì?

Nguyên lý công nghệ khử khói của bếp nướng không khói

1. Thu gom dầu mỡ và đốt thứ cấp: Khay thu dầu mỡ cách ly các giọt dầu khỏi khu vực cháy. Sau đó, sương dầu còn sót lại được đốt cháy hoàn toàn thông qua công nghệ đốt thứ cấp, giúp giảm đáng kể lượng khí thải khói và các hạt có hại.
2. Tổ hợp quạt lọc hiệu suất cao: Bên trong có nhiều lớp lọc khói dầu. Cùng với quạt mạnh mẽ, nó thu giữ, lưu thông và lọc sương dầu nhỏ, hiệu suất xả có thể đạt hơn 95%.
3. Công nghệ ngưng tụ sương mù nước: Một số mẫu máy bổ sung thêm thiết bị phun sương mù nước vào kênh xả. Sương nước được sử dụng để ngưng tụ và thu giữ khói dầu, đạt được hiệu ứng "không khói".
4. Loại bỏ nhiệt bức xạ hồng ngoại xa và loại bỏ dầu tĩnh điện: Tấm sưởi hồng ngoại xa được sử dụng để cung cấp nguồn nhiệt đồng đều. Đồng thời, trường tĩnh điện được sử dụng để ion hóa và cacbon hóa khói dầu, sau đó thu giữ nó, nâng cao hơn nữa hiệu quả khử khói.

Làm thế nào để nhanh chóng làm sạch thân vỉ nướng và khay thu gom dầu mỡ?

1. Tắt nguồn và làm nguội: Đảm bảo tắt nguồn trước khi vận hành và đợi thân vỉ nướng nguội tự nhiên về nhiệt độ phòng để tránh bị bỏng và bảo vệ các linh kiện điện tử.
2. Tháo rời và vệ sinh khay thu gom dầu mỡ: Nhẹ nhàng kéo khay thu gom ra, đổ hết dầu mỡ còn sót lại, sau đó lau sạch bằng chất tẩy rửa trung tính và vải mềm. Tránh sử dụng bàn chải kim loại hoặc dụng cụ cứng để làm trầy xước bề mặt.
3. Làm sạch vỉ nướng bên trong và tấm gia nhiệt: Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải mềm để loại bỏ cặn thức ăn trên vỉ nướng và tấm gia nhiệt. Nếu cần, hãy rửa sạch bằng nước ấm và để khô tự nhiên. Nghiêm cấm sử dụng chất tẩy rửa axit mạnh hoặc kiềm mạnh để tránh ăn mòn các bộ phận kim loại.
4. Bảo dưỡng bộ lọc và quạt: Kiểm tra xem bộ lọc có bị tắc sau mỗi lần sử dụng hay không và rửa sạch bằng nước ấm hoặc thay thế thường xuyên. Giữ cánh quạt khô ráo để tránh dầu mỡ tích tụ ảnh hưởng đến luồng không khí.

Công tác chuẩn bị lắp ráp và sử dụng lần đầu

1. Kiểm tra và xác nhận linh kiện: Sau khi mở gói, hãy kiểm tra tất cả các phụ kiện (thân vỉ nướng, vỉ nướng, khay hứng mỡ, ống gia nhiệt, quạt, bảng điều khiển) để đảm bảo không có bộ phận nào bị thiếu hoặc hư hỏng.
2. Các bước lắp ráp cơ bản: Đầu tiên, cố định vỉ nướng lên tấm gia nhiệt, sau đó lần lượt lắp khay hứng dầu mỡ, quạt và bộ lọc. Đảm bảo rằng mỗi đầu nối đều chắc chắn và ở đúng vị trí để tránh rò rỉ không khí hoặc lỏng lẻo.
3. Thử nghiệm làm nóng sơ bộ cấp nguồn lần đầu tiên: Sau khi hoàn thành việc lắp ráp cơ khí, hãy bật nguồn để làm nóng sơ bộ không tải. Quan sát xem ống sưởi và quạt có hoạt động bình thường hay không, xác nhận rằng không có tiếng ồn hoặc mùi bất thường và đảm bảo rằng hệ thống có hiệu suất bịt kín tốt.
4. Làm sạch và gỡ lỗi trước khi sử dụng: Trước lần nướng chính thức đầu tiên, hãy lau bên trong thân vỉ nướng và khay thu gom dầu mỡ bằng vải ẩm để đảm bảo không có bụi hoặc cặn bao bì trên bề mặt. Sau đó, điều chỉnh các thông số nhiệt độ và thời gian theo hướng dẫn sử dụng để hoàn tất việc chuẩn bị cho lần nướng đầu tiên.

Các bước bảo trì hàng ngày
1. Làm sạch bề mặt bên ngoài
Lau thân máy bay: Dùng khăn mềm, ẩm nhúng vào chất tẩy rửa trung tính để lau nhẹ vỏ thân máy bay. Tránh sử dụng các dụng cụ làm sạch có tính mài mòn để tránh làm trầy xước bề mặt.
Vệ sinh bảng điều khiển: Đối với các nút bấm, núm xoay và các bộ phận khác, trước tiên hãy lau sạch bụi bằng vải khô, sau đó lau nhẹ bằng một lượng nhỏ cồn trên tăm bông để đảm bảo cảm ứng nhạy.
Giữ cho cổng xả không bị cản trở: Sử dụng bàn chải mềm hoặc máy hút bụi nhỏ để loại bỏ các vết dầu và mảnh vụn xung quanh cổng xả để tránh sự tích tụ của bóng đèn ảnh hưởng đến hiệu ứng xả.
2. Kiểm tra và vệ sinh quạt
Tháo nắp quạt: Làm theo hướng dẫn trong hướng dẫn sử dụng sản phẩm để tháo nắp quạt dễ dàng. Tránh dùng lực quá mạnh để tránh làm hỏng khóa.
Loại bỏ cặn dầu mỡ: Ngâm cánh quạt trong nước ấm với một lượng nhỏ chất tẩy rửa trung tính, sau đó chải nhẹ bằng bàn chải mềm để loại bỏ dầu mỡ bám trên.
Kiểm tra xem vòng quay có trơn tru không: Xoay cánh quạt bằng tay để xác nhận rằng không có hiện tượng kẹt hoặc có tiếng ồn bất thường. Bôi trơn vòng bi bằng một lượng nhỏ nếu cần thiết.
Lắp lại: Sau khi đảm bảo nắp quạt đã khô, hãy lắp lại theo thứ tự ban đầu và kiểm tra xem các khóa đã chắc chắn chưa.
3. Thay thế hoặc vệ sinh khay nước
Lấy khay nước ra: Sau khi tắt nguồn, kéo nhẹ tay cầm của khay nước để lấy khay nước ra ngoài hoàn toàn, tránh trường hợp nước nóng bắn ra ngoài.
Vệ sinh khay đựng nước: Rửa thật sạch bằng nước ấm và chất tẩy rửa trung tính, đặc biệt chú ý đến các vết dầu ở lỗ thoát nước và rãnh phía dưới.
Kiểm tra vòng đệm: Quan sát xem vòng đệm có bị lão hóa, nứt hoặc biến dạng hay không. Thay thế nó bằng một cái mới nếu cần thiết để tránh rò rỉ nước.
Lắp lại: Sau khi xác nhận khay nước đã khô, đặt khay trở lại đúng vị trí một cách êm ái, đảm bảo định vị chính xác tránh rung lắc trong quá trình sử dụng.
4. Bảo trì các bộ phận bên trong và tiến hành kiểm tra an toàn
Vệ sinh tấm sưởi: Sau khi máy nguội hoàn toàn, lau bề mặt tấm sưởi bằng vải mềm nhúng một ít dầu ăn để tránh cặn bám vào gây nóng cục bộ.
Kiểm tra dây nguồn và phích cắm: Kiểm tra bằng mắt xem dây nguồn có bị hỏng, cũ hoặc có dây đồng lộ ra ngoài hay không. Thay thế nó ngay lập tức nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào.
Kiểm tra lưới bảo vệ và bộ lọc: Tháo lưới bảo vệ, rửa sạch bộ lọc bằng nước ấm, lau khô và lắp lại để đảm bảo bóng đèn có thể được xả ra một cách êm ái.
Xác nhận chức năng của khóa an toàn: Sau khi mở nắp máy, hãy kiểm tra xem khóa an toàn có thể tự động cắt nguồn điện để đảm bảo bảo vệ đáng tin cậy trong quá trình sử dụng hay không.